十和田ミート あおもり短角牛ロースステーキ幻の日本短角牛

幻の短角和牛
幻、と聞くと、ほとんどの人が霜降りの入った黒毛和牛を想像するでしょう。ですが短角和牛は霜降り脂ではなく分厚い皮下脂肪で体全体を覆い、肉のなかには一切の霜降り脂が入りません。特別な飼育方法育った牛は驚くほどたくましく成長し、ぐっと身が引き締まり、厚みある味わいと余韻が広がる肉香が素晴らしい品種となっています。
短角和牛はここが違う
大多数の黒毛和牛は短期肥育で肉質が成熟しておらず、霜降り脂ばかりで肉に味がない中、短角和牛は違います。通常平地で育てられる和牛と比べ、山深い地を駆け回りながら育つため、低カロリーでいて和牛No.1の旨み成分を持つ幻の牛となるのです。
短角牛の美味しさ
このお肉の美味しいさの基となる旨味成分(グルタミン酸・アラニン等)は非常に高く、一般的な黒毛和牛の1.5倍ほどの数値になっています。余計な脂身がなく、香りが高く、噛みしめるほどに味わいのでる赤身の短角牛は、牛肉本来の旨みを味わうための品種です。

十和田ミート あおもり短角牛ロースステーキ

8,000 円 (税込・送料込)
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商品紹介

◆あおもり短角牛ロースステーキ◆
「あおもり短角牛」は赤身が美味しいヘルシーな和牛です。
肉の旨味成分が豊富に含まれており、余計な脂身がありません。
噛みしめるほどに広がる肉本来の旨味を堪能してください。
■商品説明
名称 青森県産短角牛ロースステーキ
原材料名 牛肉
内容量 2枚入・計400g
保存方法 要冷凍(-18℃以下保存)
賞味期限 製造日より180日
発送方法 冷凍発送
のし対応
会社名 十和田ミート(株)
青森県十和田市大字三本木字野崎499-2

キーワード
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