あおもり自慢／あおもり北彩館 / くるくる佐井村　蒸し冷凍アピオス

くるくる佐井村　蒸し冷凍アピオス

3,940 ～ 4,690 円 (税込・送料込)

商品紹介

◆ 蒸し冷凍アピオス

世界三大健康野菜のひとつとされる「アピオス」
アピオスが一番甘くなる、2月末～3月上旬に蒸して冷凍しました。

解凍するだけで、手軽に楽しめます！
また、温めるといっそう甘みを感じられます。

ピーナッツのような…さつまいものような…栗のような…
ホクホクとした食感をお楽しみください。

●あまくておいしい！
全国でも有数のアピオス生産地、佐井村のアピオスの味は「甘さ」がポイント。

冬は非常に寒い佐井村では、アピオスを寒さにあてる「寒ざらし」処理を行っています。
収穫した直後（糖度20前後）から、寒さにあてることで1.5倍の甘さ（糖度30前後）
になります。

■アピオスとは？（別名：アメリカホドイモ）
北アメリカ原産のマメ科の野菜。
といっても、豆ができるわけではなく、土の中にできるイモを食べます。

リンゴと一緒に日本に入ってきたと言われており、栽培に手間がかかることから、
青森県以外で栽培が少ない、非常に珍しいものです。

4月～5月に植え付けをして、11月収穫、2月に出荷と、
1年近くの時間をかけて大切に生産されています。

●健康パワーが魅力！

原産地の北アメリカでは「インディアンのスタミナ源」と言われる程、
栄養がとっても豊富なアピオス。
カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンEなどが多く含まれています。

さらに、イソフラボン、サポニンなどの栄養も持っており、
スーパーフードと呼ばれることもあります。

●お召し上がり方

1日30g～50gくらい食べるのが適量と言われています。
1粒1粒の栄養価が高いので、食べすぎにはご注意下さい。

■商品説明
名称	蒸しアピオス
原材料名	アピオス（青森県産）
賞味期限	180日以上賞味期限のある商品をお届け致します
保存方法	要冷凍（-18℃以下）
発送方法	冷凍
のし対応	不可
製造者	くるくる佐井村青森県下北郡佐井村佐井字大佐井112-1

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