あおもり自慢／あおもり北彩館 / カシスファーム　青森県産冷凍カシス（1Kg）

カシスファーム　青森県産冷凍カシス（1Kg）

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5,410 円 (税込・送料込)

商品紹介

◆青森県産カシス 1Kg

夏季でも冷涼な気候である青森市において、「自然のまま」大切に育てられてきた、とても貴重な青森カシス。
鮮度維持が難しいため、採れたての実をすぐに冷凍して風味・香り・栄養価そのまま閉じ込めました。

全国流通量の7～8割を誇るカシスの生産地、青森から新鮮なまま
クール便でお届けします！

■青森カシスとは…（cassis：フランス語）
和名：黒房（クロフサ）すぐり、英語ではブラックカラントと呼ばれ、ベリーの王様と呼ばれる果物。

おもに北欧やニュージーランドなどの冷涼な土地で栽培されておりますが
昭和50年代に弘前大学の教授がヨーロッパより苗木を取寄せたのが青森でのカシスの始まりと言われております。

●ビタミンＣ・アントシアニンが豊富
健康志向の高まりから、全国で人気上昇中のカシスにはポリフェノールの一種、アントシアニンがブルーベリーの3～4倍含まれております。
特にカシスに含まれる「カシスアントシアニン」には様々な健康効果があることが分かっています。

また、ビタミンＡやβカロテンなど、美と健康に嬉しいビタミンも豊富。
現代人に不足しがちなカルシウムやマグネシウムもバランスよく含まれております。

●丁寧に手摘み作業
直径１cm程に成長したカシスの実が熟すと果肉まで濃い紫に色づきます。
完熟したカシスが美しく黒く輝いている光景は、まるで畑に輝くブラックパールのようです。

太陽の光をあびて成熟したカシスは、１粒１粒手作業により、丁寧に摘み取り作業が行われております。

●お召し上がり方
解凍後、水洗いしてからお召し上がりください。
カシスはペクチンが豊富に含まれているため、砂糖を加え加熱するだけで手軽に手作りジャムができます。

タルトやパイなどのお菓子作り、スムージーや果実酒作りにも。
いろいろなお料理にお使い頂けます。

■商品説明
名称	青森県産カシス
産地	青森県
内容量	1Kg
賞味期限	使用する分を解凍し、解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後、水洗いしてからお召し上がりください。
発送方法	冷凍
のし対応	不可
製造者	青森カシスファーム青森県青森市浪岡浪岡淋城88-18