肉の博明 青森県産田子牛ロース味噌漬幻の黒毛和種

田子牛とは?
田子牛(黒毛和種)は、生後10ヶ月まで、田子高原の広大な2000ヘクタールの牧草地で、奥羽山脈の湧き水と厳しい自然の中、母牛と一緒にのびのびと育ちます。肉質等級4等級以上に格付けされた最高級の牛肉だけが「田子牛」と呼ばれ、年間出荷数150頭の希少さから幻の黒毛和種とも呼ばれます。
肉の博明のこだわり
(社)日本食肉格付協会によりA5~A1、B5~B1に格付けされた中から、『肉の博明』では、社長自ら目利きし「A5・A4」の特上田子牛だけをまるごと1頭買付けて販売しております。安心・安全な田子牛をお届けすることはもちろん、自分が納得したものだけを販売するこだわりがあります。
旨さの秘密
田子町の四季の寒暖差、朝昼夜の温度差、清潔な牛舎、奥羽山脈の湧水、安全な飼料、徹底した健康管理といった恵まれた環境が田子牛の美味しさを作り上げています。田子牛の旨さの特徴である「きめ」・「締まり」・「光沢」・「風味」は脂身は多めなのにとてもあっさりした柔らかな肉質で、日本三大和牛に勝るとも劣らない味わいです。

肉の博明 青森県産田子牛ロース味噌漬

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8,500 円 (税込・送料込)
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商品紹介

◆青森県産田子牛ロース味噌漬
旨さの秘密は良質の肉のきめ、締まり、光沢、風味!!。
田子牛は、奥羽山脈の湧水と厳しい自然の中で育てられております。年間出荷頭数は、150頭ほど。
現地以外では入手困難な幻の黒毛和種とも呼ばれております。
■商品説明
名称 田子牛ロース味噌漬
原材料名 牛肉(青森県産)、豆みそ、米みそ、たまねぎ、みりん、三温糖、りんご、にんにく(原材料の一部に大豆を含む)
内容量 100g(真空P)×3枚
賞味期限 製造日より180日
発送方法 冷凍発送
のし対応
会社名 肉の博明 井畑 博明
青森県三戸郡田子町田子字天神堂向41-5

キーワード
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